Dashi Egg Sand: il design innovativo per il packaging di un sandwich giapponese

Un'esperienza culinaria che inizia dal primo sguardo

Il design del packaging è stato ispirato dall'idea di esprimere la bontà del contenuto attraverso l'immagine stampata sulla carta di avvolgimento. La carta di avvolgimento rappresenta la sezione trasversale del sandwich, con un'illustrazione che esprime morbidezza e un mix di sensazioni artigianali e pronte all'uso, lasciando un'impressione di rusticità. Inoltre, la delicata carta di avvolgimento è collegata anche al processo di preparazione dell'omelette giapponese, permettendo al consumatore di immaginare il contenuto e lo chef solo guardando il packaging.

La caratteristica unica di questo design è la trasformazione del packaging in un vero e proprio strumento per arricchire lo spazio in cui viene consumato il cibo. Non appena si apre il pacchetto, diventa un vero e proprio oggetto da tavola che mostra il piatto. Il packaging è stato pensato per migliorare l'esperienza culinaria, permettendo di immergersi nel cibo fin dal momento in cui si vede il prodotto fino all'ultimo boccone.

La tecnologia utilizzata per realizzare questo design è altrettanto innovativa. L'inchiostro utilizzato è una miscela originale che esprime i colori delle uova, della salsa segreta e del blu dell'oceano, il colore del negozio del cliente. La scatola è realizzata in carta kraft non sbiancata con un trattamento resistente all'acqua e all'olio che non utilizza materiali plastici o film, riducendo così l'impatto ambientale. Nonostante includa molti elementi come la carta di avvolgimento, biglietti con messaggi, coperchi, scatole e due adesivi, la selezione e il trattamento dei materiali hanno permesso di ottenere un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Il design del Dashi Egg Sand è stato sviluppato da un team composto da Yuta Takahashi come direttore artistico e designer, Miyuki Hino come assistente e Yuta Takahashi come fotografo. Questo progetto è stato realizzato a Iyo Saijo City, nella prefettura di Ehime, in Giappone, ed è stato completato nel dicembre 2020. Il prodotto è stato messo in vendita a partire da febbraio 2021.

Questo design è stato sviluppato dopo un'attenta ricerca sulle diverse tipologie di contenitori per cibo da asporto presenti sul mercato. Takahashi ha sperimentato personalmente vari contenitori e ha realizzato che la funzione principale del packaging per il cibo da asporto era quella di contenere il prodotto e portarlo a casa, tralasciando l'importanza di creare un'esperienza sensoriale. Takahashi ha quindi deciso di creare un packaging che permettesse di immaginare l'impressione, la consistenza, la morbidezza e il sapore del piatto sin dal primo sguardo.

Il Dashi Egg Sand è stato progettato per facilitare la preparazione e la comunicazione. Quando si apre la carta di avvolgimento, che dà l'impressione di avvolgere delicatamente il piatto, si può notare il contrasto tra il blu chiaro stampato sul retro e il marrone scuro della scatola. La forma del packaging richiama l'idea di feste e picnic. È stato pensato per migliorare l'esperienza di un pasto speciale e piacevole, anziché limitarsi a soddisfare la fame.

Il Dashi Egg Sand ha ricevuto il premio Bronze A' Design Award nel 2021 nella categoria Packaging Design. Questo premio viene assegnato a design eccezionali e creativamente ingegnosi che autenticano l'esperienza e la creatività. Riconosciuti per l'incorporazione delle migliori pratiche nell'arte, nella scienza, nel design e nella tecnologia, questi design dimostrano una forte competenza tecnica e creativa e contribuiscono al miglioramento della qualità della vita, rendendo il mondo un posto migliore.

Il Dashi Egg Sand è un esempio di come il design possa trasformare un semplice prodotto alimentare in un'esperienza culinaria completa sin dal primo sguardo. Grazie al suo packaging innovativo e alla cura dei dettagli, questo sandwich giapponese è in grado di offrire un'esperienza sensoriale unica, arricchendo il momento del pasto e coinvolgendo tutti i sensi.