Distilleria: un connubio di tradizione e design contemporaneo

Un progetto di Florian Studer

La distilleria è un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano, dove il processo di produzione può essere vissuto e apprezzato in ogni suo dettaglio. Florian Studer ha creato un ambiente contemporaneo che riflette la passione, la qualità e la tradizione di questo antico mestiere.

La distilleria è stata ampliata per includere uno spazio espositivo, un negozio e un bar degustazione, tutto in un unico luogo. L'atmosfera industriale del design si combina con l'utilizzo di materiali tradizionali come rame, acciaio, legno, vetro e pietra. Questi materiali riflettono l'abilità artigianale della distilleria e creano un'atmosfera calma e accogliente.

L'elemento centrale è un tavolo alto, illuminato da una lampada realizzata con bottiglie di distillati. Di fronte si trova un bancone realizzato in acciaio grezzo con una superficie in rame. L'interno è completato da un ascensore in vetro che porta alla cantina.

Tecnologia di realizzazione del design

Il fascino industriale della distilleria si riflette nell'architettura e nell'arredamento. Alcuni elementi sono realizzati in metallo espanso nero, come la struttura della lampada, la ringhiera che separa la distilleria dal negozio e l'area degustazione e le porte scorrevoli dei mobili espositivi. La superficie in rame del bancone riflette la caldaia della distilleria. Questi elementi freddi sono contrastati dal caldo legno di quercia e valorizzati da luci puntate.

Specifiche del design

Il progetto prevede la realizzazione di un nuovo edificio con uno showroom di 200 m2 e una distilleria. Inoltre, è presente una cantina di 250 m2 per la conservazione del vino nel seminterrato.

Interazione con il design

Questo nuovo spazio invita i visitatori a vivere, assaggiare e acquistare vini e distillati in un'atmosfera affascinante e un design contemporaneo e leggero. Durante l'estate, la nuova terrazza può essere utilizzata per eventi. Il nostro motto è: l'incontro tra il piacere e l'artigianato tradizionale.

Ubicazione e tempistica del progetto

Il progetto è iniziato nel febbraio 2021 a Schinznach-Dorf, Aargau, in Svizzera, ed è stato completato nel novembre 2021.

Ricerca di design

Il concetto alla base dell'architettura e del design è quello di fornire più spazio e semplicità per la produzione, e di unire il mondo del negozio e del piacere. L'architetto Florian Studer ha tenuto conto delle diverse possibilità di utilizzo dello spazio per avvicinare questo mestiere tradizionale alla comunità.

Sfide di design

In particolare, nella pianificazione di una struttura produttiva nel settore dell'ospitalità, è fondamentale comprendere i processi operativi, le esigenze dei dipendenti e dei clienti, nonché la sostenibilità dei materiali, per garantire la sostenibilità futura dell'attività. Con la mia esperienza, sono stato in grado di contribuire a un concetto generale molto coerente.

Note di design

La nuova estensione unisce distilleria, negozio e bar degustazione in un unico luogo. L'atmosfera industriale del design si combina con l'utilizzo di materiali tradizionali come rame, acciaio, legno, vetro e pietra. Questi materiali tradizionali riflettono l'abilità artigianale della distilleria e creano un'atmosfera calma. L'elemento centrale è un tavolo bar illuminato da una lampada realizzata con bottiglie di distillati. Di fronte si trova un bancone realizzato in acciaio grezzo con una superficie in rame. L'interno è completato da un ascensore in vetro che porta alla cantina.

Crediti immagine

Fotografo: Armin Graessel

Premi e riconoscimenti

Questo design ha ricevuto il premio Silver nell'A' Design Award nella categoria Interior Space, Retail and Exhibition Design nel 2023. Il premio Silver A' Design viene assegnato a design creativi, eccezionali e professionalmente notevoli che dimostrano una straordinaria competenza e innovazione. Questi design, ammirati per le loro solide caratteristiche tecniche e la splendida abilità artistica, rappresentano un livello di eccellenza notevole e suscitano sentimenti positivi, stupore e meraviglia.