Samarqand: L’arte del packaging per la baklava di Qazvin

Tradizione iraniana e design contemporaneo per un dolce senza tempo

La baklava di Qazvin, uno dei dolci più pregiati della tradizione iraniana, trova nuova espressione grazie al design di Sajad Izadi. Il packaging Samarqand si ispira alle leggende persiane, in cui angeli alati rappresentano fonti di conoscenza e benedizione. Questa figura archetipica, reinterpretata come un vecchio saggio generoso, diventa il simbolo del brand e trasmette valori di fiducia e cura, elementi fondamentali per la percezione del prodotto.

La confezione si distingue per l’uso di materiali e tecniche di stampa all’avanguardia. Il cartoncino opaco, lavorato con rivestimenti a base d’acqua, offre una texture tattile raffinata, mentre dettagli in rilievo e la stampa offset con base UV valorizzano le aree più significative. L’impiego di colori metallici verde e oro non solo richiama la ricchezza degli ingredienti, ma comunica anche un senso di lusso e autenticità, elementi chiave per un dolce composto per oltre il 90% da frutta secca, con il pistacchio come protagonista.

L’identità visiva di Samarqand si radica nella cultura iraniana, combinando illustrazioni tradizionali e moderne. Il verde dominante richiama la freschezza e il pistacchio, mentre i motivi a diamante riflettono la forma tipica della baklava. L’immaginario onirico, ispirato all’archetipo dell’angelo anziano, conferisce al packaging un’aura di mistero e raffinatezza, rendendolo immediatamente riconoscibile sugli scaffali.

Il progetto, sviluppato tra agosto 2023 e marzo 2024 a Qazvin, ha richiesto una profonda ricerca su materiali e tecniche di stampa, oltre a numerose fasi di prototipazione. La sfida principale è stata integrare l’arte nel processo industriale, mantenendo un equilibrio tra estetica e funzionalità. L’attenzione al dettaglio si riflette anche nelle versioni monoporzione, pensate per rendere il prodotto accessibile a un pubblico più ampio senza rinunciare al prestigio.

La baklava di Qazvin, con la sua ricca miscela di pistacchi, mandorle, anacardi, noci e nocciole, viene così valorizzata da un packaging che ne esalta la qualità e la storia. L’archetipo del Caregiver, scelto per rappresentare generosità e benessere, si affianca a quello del Saggio, simbolo di conoscenza e salute, creando un racconto visivo coerente e coinvolgente.

Premiato con il Silver A' Design Award 2025 nella categoria Packaging Design, Samarqand dimostra come la fusione tra arte autentica e innovazione industriale possa trasformare un prodotto tradizionale in un’esperienza sensoriale e culturale unica. Un invito a riscoprire la baklava di Qazvin attraverso l’eccellenza del design contemporaneo.