Pop Modern Design: Un'esperienza di ristorazione Hi-Tech

Un'opera d'arte firmata Studio Tali Gotthilf

Lo Studio Tali Gotthilf ha realizzato un design unico per un'area ristorazione Hi-Tech nel sud di Israele, offrendo un'opportunità di fuga dalla cultura lavorativa quotidiana in un ambiente rilassante senza dover lasciare l'edificio.

Questo design è stato ispirato da tre stili distinti: Pop Art, Art Deco e Moderno, combinati in un unico messaggio visivo di ricreazione. L'atmosfera retrò dei Diner americani è evocata dai segni al neon casualmente appesi alle pareti, mentre gli alti divisori in stile Art Deco si estendono per tutta la lunghezza del ristorante, combinandosi con il moderno pavimento in cemento e le piastrelle delle pareti. I mobili scelti presentano un design sobrio che si fonde con gli altri elementi di design.

Questa esperienza culinaria Hi-Tech si adatta perfettamente ai valori dell'azienda: osare e sognare. L'asse di movimento dall'ingresso guida il visitatore lungo un corridoio di 40 metri, definito dal pavimento, dal soffitto e dall'estensione dell'illuminazione.

Il design si basa sull'uso innovativo di materiali come metallo, vetro e legno, che si combinano in pareti divisorie uniche che attraversano l'intera lunghezza dello spazio ristorazione, creando una sorta di scultura architettonica.

Lo spazio ristorazione ha una superficie di 1200 metri quadrati, con una lunghezza di 80 metri, una larghezza di 15 metri e un'altezza di 6 metri. È stato progettato per ospitare fino a 200 persone contemporaneamente, con una capacità di cucina di 1000 pasti al giorno.

All'entrata, il visitatore riconosce immediatamente il layout funzionale, con un percorso chiaramente definito. L'area inizia con un angolo dedicato al lavaggio delle mani, seguito da diverse stazioni buffet che conducono all'area dei tavoli. Anche l'uscita dal ristorante è altrettanto pratica e ben definita.

Il progetto è stato avviato nel febbraio 2019 a Sderot, in Israele, ed è stato completato nel febbraio 2020. A causa delle restrizioni legate alla pandemia, il ristorante è stato aperto al pubblico nel febbraio 2021.

Lo Studio Tali Gotthilf ha affrontato diverse sfide creative e tecniche durante la realizzazione di questo design. Lo spazio vuoto e ampio assegnato per l'area ristorazione durante la costruzione dell'edificio richiedeva l'inclusione di una cucina industriale accanto all'area dei tavoli. La luce naturale era un elemento vitale preso in considerazione, nonostante la forma lunga e stretta dello spazio che permetteva l'ingresso della luce solo alle estremità. Per compensare questa mancanza di luce, sono state installate luminose insegne al neon sulle pareti, oltre a calde luci a LED.

Questo design è stato premiato con il Bronzo nell'A' Design Award 2021 nella categoria Interior Space, Retail and Exhibition Design. Questo premio riconosce i design eccezionali e creativamente ingegnosi che autenticano l'esperienza e la risorsa. Questo design si distingue per l'incorporazione delle migliori pratiche nell'arte, nella scienza, nel design e nella tecnologia, dimostrando forti competenze tecniche e creative e contribuendo al miglioramento della qualità della vita, rendendo il mondo un posto migliore.

Il design Pop Modern è un'opera d'arte culinaria che combina stili unici per creare un'esperienza di ristorazione Hi-Tech all'interno di un ambiente lavorativo. Grazie alla sua combinazione di Pop Art, Art Deco e Moderno, questo design offre un'atmosfera unica che permette ai dipendenti di evadere dalla routine quotidiana e di sognare in un ambiente rilassante e stimolante.

Immagini: Fotografo Yanai Deitsch