Fresh: l'app per ridurre lo spreco alimentare

Un assistente virtuale per il tuo frigorifero

Lo spreco alimentare è un problema globale, con un terzo di tutti gli alimenti prodotti ogni anno che finisce nella spazzatura dei consumatori e dei rivenditori, equivalente a 1,3 miliardi di tonnellate di cibo del valore di circa 1 trilione di dollari. Le persone spesso acquistano troppo cibo o lo dimenticano nel frigorifero, portando a enormi sprechi alimentari.

Per affrontare questa situazione, l'app Fresh è stata progettata da Deyin Zhang e il suo team. L'app registra la data di scadenza degli alimenti e li distingue nel frigorifero attraverso caselle di avviso di colore verde, giallo e rosso, per evitare lo spreco alimentare. Inoltre, l'app fornisce rapporti settimanali sugli alimenti sprecati e statistiche cumulative per educare gli utenti al consumo sostenibile e alla riduzione dello spreco alimentare.

Per utilizzare l'app, è sufficiente scansionare la lista della spesa del supermercato e l'app registrerà gli alimenti acquistati. Gli utenti possono trascinare gli alimenti specifici nella pagina "il mio frigorifero". L'app registrerà effettivamente la data di scadenza degli alimenti e li distinguerà nel frigorifero attraverso caselle di avviso di colore verde, giallo e rosso, per evitare lo spreco. Inoltre, l'app fornisce rapporti settimanali sugli alimenti sprecati e statistiche cumulative per educare gli utenti al consumo sostenibile e alla riduzione dello spreco alimentare.

L'app Fresh è stata lanciata su iOS e Android ed è stata sviluppata a Hangzhou, in Cina. Il progetto è in corso dal gennaio 2022. Durante la fase di ricerca, sono state condotte interviste approfondite con residenti della comunità cinese per comprendere le abitudini di acquisto e conservazione degli alimenti nei loro frigoriferi. L'app è stata progettata per educare gli utenti al consumo sostenibile e alla riduzione dello spreco alimentare.

Non appena l'app sarà pienamente funzionante, l'unico sfida sarà convincere più persone a utilizzarla. L'app utilizza grafiche visive con un senso del design e caselle di avviso differenziate per attirare l'attenzione degli utenti. Più persone utilizzeranno l'app, meno cibo sarà sprecato.

Fresh è stato premiato con il prestigioso Iron A' Design Award nel 2022 nella categoria "Prodotti sostenibili, progetti e design verde". Questo premio viene assegnato a creazioni ben progettate, pratiche e innovative che soddisfano i requisiti professionali e industriali. L'app Fresh è rispettata per l'integrazione delle migliori pratiche del settore e per le sue caratteristiche tecniche competenti, che contribuiscono a un mondo migliore.