Disco Oven: Un forno all'aperto che unisce funzionalità e bellezza

Un'opera d'arte culinaria che combina design e tecnologia

Progettato da Mark Cresswell, il Disco Oven è un forno a legna con un diametro di 110 cm, che ruota a 360 gradi. È dotato di un nucleo in pietra tradizionale e di una base per la cottura in cordierite. In soli 20 minuti, raggiunge una temperatura di 400 gradi, permettendoti di cuocere pizze napoletane in soli 90 secondi. Ma non finisce qui: grazie alla sua buona massa termica, puoi utilizzare il Disco Oven per cucinare molti altri piatti, come padelle e arrosti lenti, a temperature più basse.

Una delle caratteristiche più sorprendenti del Disco Oven è il suo sistema di flue a doppia parete, che garantisce un'ottima circolazione dell'aria durante la cottura. Inoltre, è dotato di un supporto ingegnerizzato che lo rende autonomo su qualsiasi superficie piana e dura. Non dovrai preoccuparti di coprirlo o spostarlo in caso di maltempo, poiché è progettato per resistere a tutte le condizioni atmosferiche.

Il Disco Oven è stato sviluppato in collaborazione con diversi fornitori internazionali di refrattari, che hanno contribuito a raggiungere un alto grado di massa termica. Durante il processo di sviluppo, sono state testate diverse combinazioni di aggregati per produrre un forno in grado di resistere a temperature superiori a 1200 gradi, mantenendo un peso inferiore a 50 kg. Inoltre, sono state effettuate ricerche approfondite sulla forma del nucleo in pietra, per garantire un'ottima circolazione dell'aria e una funzionalità ottimale.

Oltre alla sua funzionalità e bellezza, il Disco Oven è stato progettato con un'attenzione particolare alla sicurezza. Tutte le superfici esterne sono sicure al tatto e il forno è dotato di una porta isolante rimovibile. Inoltre, è stato studiato per essere facilmente installato e utilizzato in modo sicuro, rispettando le norme di settore.

Il Disco Oven è molto più di un semplice forno all'aperto: è un'opera d'arte culinaria che unisce design, tecnologia e passione per la cucina. Con il suo design unico e le sue caratteristiche eccezionali, è sicuramente un must-have per gli amanti del buon cibo e del design sofisticato.

Il Disco Oven ha ricevuto il prestigioso premio Bronze A' Design Award nel 2023 nella categoria "Garden and Outdoor Furniture Design". Questo premio riconosce il talento e la creatività di design che migliorano la qualità della vita e contribuiscono a rendere il mondo un posto migliore. Il Disco Oven è stato premiato per la sua combinazione di estetica, funzionalità e innovazione tecnologica.

Se sei alla ricerca di un forno all'aperto che unisca bellezza e funzionalità, il Disco Oven è sicuramente la scelta perfetta. Non solo ti permetterà di cucinare pizze perfette in pochissimo tempo, ma diventerà anche un elemento di design che attirerà l'attenzione di tutti i tuoi ospiti. Non perdere l'opportunità di possedere questa meraviglia culinaria e artistica!