Billund: L'Arte di Condire con Stile e Sostenibilità

Il design danese incontra l'innovazione ecologica nel nuovo macinapepe di Sam Murley

La quotidianità in cucina si arricchisce di un tocco di design e responsabilità ambientale grazie a Billund, il macinapepe nato dalla creatività di Sam Murley. Questo oggetto non è solo un utensile pratico, ma diventa un vero e proprio manifesto di stile e sostenibilità. L'ispirazione per Billund nasce dalla volontà di stimolare l'uso di spezie intere e miscelate, portando divertimento e colore in un prodotto che tradizionalmente segue un'estetica più conservativa. La palette di colori, selezionata dai designer danesi di Stilleben, si ispira alle vivaci tonalità degli ingredienti presenti in ogni cucina.

La sostenibilità è al centro del progetto Billund: il macinapepe è dotato di un meccanismo in ceramica e di un involucro in bio-composito. Questo materiale innovativo, derivante dalla combinazione di fibre di cellulosa legnosa e oli estratti durante la produzione della carta, proviene da foreste gestite in modo sostenibile e rappresenta un sottoprodotto di altri processi industriali. Murley si impegna così a ridurre l'impronta di carbonio, offrendo un'alternativa ecologica al tradizionale plastico senza incidere sulla catena alimentare, a differenza di altri biomateriali basati su coltivazioni.

Il design di Billund si distingue per la sua funzionalità inversa: il macinino è situato nella parte superiore, evitando così la dispersione di residui sul tavolo. Inoltre, è dotato di un tappo in silicone che facilita il riempimento con qualsiasi spezia o miscela preferita. La serie Billund si caratterizza per un'estetica giocosa e ispirata ai celebri mattoncini colorati danesi, trasformando l'atto di condire in un momento di puro piacere visivo.

La realizzazione di Billund si avvale di tecnologie all'avanguardia per la lavorazione del bio-composito, sottolineando l'impegno del designer verso soluzioni produttive a basso impatto ambientale. Le dimensioni del macinapepe sono di 60mm in larghezza, 60mm in profondità e 120mm in altezza, rendendolo un complemento perfetto per ogni cucina moderna.

L'interazione con il macinapepe Billund è intuitiva e soddisfacente: basta capovolgere l'oggetto per utilizzarlo, regolando facilmente la granulosità attraverso un comodo pomello posto sulla parte superiore. Il progetto, avviato a Copenaghen nel marzo 2021, è ora felicemente giunto alla fase produttiva.

Billund non è solo un oggetto di design, ma un simbolo di un nuovo modo di vivere la cucina, con un occhio di riguardo verso l'ambiente. Questa visione innovativa ha portato il macinapepe a ricevere il prestigioso riconoscimento Silver nell'A' Bakeware, Tableware, Drinkware and Cookware Design Award nel 2024, confermando la sua eccellenza nel settore del design e dell'innovazione sostenibile.