Trasformazione Digitale: Da Venditori di Pesce Tradizionali a Brand di E-commerce Social

Enjoy Happy Food: Un esempio di come l'innovazione può rivitalizzare il mercato del pesce tradizionale

Nonostante Taiwan sia un'isola circondata dal mare, molti taiwanesi mancano di conoscenza e comprensione dei pesci commestibili che vivono attorno a loro. La conoscenza del pesce rimane tra i venditori di pesce. Con l'aumento della consapevolezza tra i taiwanesi riguardo alla tracciabilità e alla sicurezza alimentare, come si può colmare il divario tra il professionismo dei venditori di pesce tradizionali e lo stile di vita moderno dei taiwanesi, basato sull'appello condiviso per il cibo fresco e sano?

In risposta a queste questioni, Ting-Han Chen ha trasformato un venditore di pesce tradizionale in un moderno brand di e-commerce sociale - Enjoy Happy Food. Il brand si radica nella professionalità della pesca tradizionale del venditore, che dura da 40 anni, e nel modo in cui il mercato tradizionale coinvolge i clienti. Enjoy Happy Food prende ordini personalizzati dai clienti tramite LINE (un'app sociale molto utilizzata che copre oltre il 95% della popolazione di Taiwan) per consegnare pesce fresco pescato quotidianamente con ricette di cucina consigliate.

Il progetto ha richiesto esperienze sul campo, interviste, analisi dei requisiti, workshop di co-ideazione e mappatura del percorso dell'esperienza. Il flusso di lavoro del servizio è stato ridisegnato e l'identità visiva del brand è stata creata, includendo logo, biglietti da visita, grembiule, furgone, poster, brochure, app web, scatola regalo, ecc. Inoltre, è stato progettato un sistema di etichettatura per il confezionamento sottovuoto.

Il proprietario del brand si reca personalmente al porto di pesca prima dell'alba per scegliere a mano il pesce più fresco. Successivamente, il pesce viene lavorato secondo le esigenze dei clienti e consegnato alle loro case a orari prestabiliti, garantendo che i clienti possano godere del pesce di mare più fresco, appena pescato. Il proprietario mantiene un alto coinvolgimento dei clienti sulla piattaforma sociale (cioè, LINE) condividendo notizie sulla pesca, conoscenze sul pesce, ricette di cucina e questioni di protezione ambientale con i clienti.

Il progetto, iniziato a gennaio 2021 a Tamshui, nella città di New Taipei, continua a rivedere i disegni del servizio in base ai feedback derivanti dall'esperienza dei clienti. Questo progetto dimostra come trasformare un venditore di pesce tradizionale in un brand di e-commerce sociale moderno in risposta all'epidemia, e come colmare il divario tra lo shopping al mercato del pesce tradizionale e lo stile di vita dello shopping online.

Enjoy Happy Food ha ricevuto il prestigioso Silver A' Design Award nella categoria Meta, Strategic and Service Design nel 2022. Questo premio viene assegnato ai progetti di design più creativi, professionalmente notevoli che illustrano competenze eccezionali e innovazione. Questi progetti, ammirati per le loro forti caratteristiche tecniche e splendide abilità artistiche, mostrano un livello notevole di eccellenza e introducono sentimenti positivi, stupore e meraviglia.