Dengo 80g: Una Barretta di Cioccolato Ispirata alla Foresta Atlantica Brasiliana

Un'opera d'arte commestibile creata dal Brazil & Murgel Design Studio

La barretta di cioccolato Dengo 80g è stata ispirata dagli elementi che si trovano nella Foresta Atlantica, come le foglie secche sul terreno, la vegetazione degli alberi alti che crea un affascinante gioco di luci e ombre e una varietà di semi. L'estetica è stata influenzata anche da due dei principali artisti moderni brasiliani, Tarsila do Amaral e Lasar Segall. Le caratteristiche chiave del loro lavoro hanno guidato lo studio di design verso uno stile espressivo, coerente con ciò che era già stato creato per il marchio in progetti precedenti.

Ma cosa rende davvero unica questa barretta di cioccolato? La sua forma è stata progettata per sfruttare la luce come un elemento tangibile. La luce viene esplorata su una superficie che è il risultato di una combinazione di linee tridimensionali e bidimensionali, creando volumi e forme che rappresentano gli elementi della Foresta Atlantica, luogo di origine del cacao di Dengo. Il cioccolato diventa così una scultura che rappresenta semi, frutti e foglie, con l'obiettivo di ispirare, creare riconoscimento del marchio e trasmettere il messaggio del marchio al consumatore.

La realizzazione di questa barretta di cioccolato è stata possibile grazie all'utilizzo di tecnologie all'avanguardia. Dopo i primi passi creativi, che includevano bozzetti e modellazione a mano in cera, è stato sviluppato un modello digitale per generare i modelli di stampaggio in alluminio lavorati con macchine CNC. Questi modelli sono stati utilizzati per realizzare stampi in policarbonato per il cioccolato, garantendo una fedeltà elevata delle linee, delle curve e delle superfici, nonché una finitura lucida del cioccolato stesso.

La barretta di cioccolato Dengo 80g ha dimensioni di circa 80 mm di larghezza, 180 mm di profondità e 8 mm di altezza. È un prodotto biologico che utilizza cacao proveniente dalla Foresta Atlantica brasiliana, una delle risorse naturali più preziose del paese.

Questa barretta di cioccolato non è solo un'opera d'arte commestibile, ma anche un'esperienza sensoriale completa. Dopo aver aperto l'involucro, la forma imprevedibile della barretta sorprende il consumatore. La superficie lucida comunica immediatamente la qualità del cioccolato, mentre la forma stessa richiama l'origine del cacao. Inoltre, lo spessore dinamico permette di ottenere un suono croccante quando si spezza la barretta, indicando che il cioccolato è ben temperato e offrendo un'esperienza di mordere che esalta il sapore.

Il progetto di questa barretta di cioccolato è stato realizzato a São Paulo, tra maggio e ottobre 2018. Durante la fase di ricerca, sono state effettuate visite alla Foresta Atlantica e interviste con i coltivatori di cacao per comprendere appieno l'origine del cacao utilizzato da Dengo.

La barretta di cioccolato Dengo 80g è stata premiata con il prestigioso Golden A' Design Award nel 2020 nella categoria Food, Beverage and Culinary Arts Design. Questo premio riconosce la straordinaria eccellenza di questa creazione, che unisce arte, design e gusto in un'unica esperienza.

Con la sua forma unica e il suo sapore delizioso, la barretta di cioccolato Dengo 80g è molto più di un semplice dolce. È un'opera d'arte commestibile che celebra la bellezza della natura brasiliana e offre un'esperienza sensoriale indimenticabile.